Știri naționale și internaționale

Chernomorka, lanțul ucrainean de restaurante cu specific pescăresc, deschide la București în Unirea Shopping Center

Redacția•28 decembrie 2025

Pe scurt

Lanțul ucrainean de restaurante cu specific pescăresc Chernomorka pătrunde pe piața bucureșteană prin deschiderea unui nou local în Unirea Shopping Center, vestitul centru comercial aflat într-un proces de repoziționare sub gestionarea Colliers România. Compania Chernomorka SRL, înființată în mai 2025 și deținută de Inna Lubenska și Denys Shcherbyna, a închiriat un spațiu de 280 mp în Aripa Splai a centrului, pregătind inaugurarea pentru iarna aceasta, cu un plan concret de lansare în februarie-martie 2026. Restaurantul, cu o capacitate între 98 și 102 locuri, este conceput pentru a aduce o experiență culinară autentică din zona Mării Negre, adaptată gusturilor bucureștenilor, într-un context gastronomic în continuă dezvoltare. Olga Kopylova, proprietara lanțului, subliniază integrarea organică a brandului pe piața locală datorită tradițiilor culinare apropiate și potențialului oferit de capitala României. Investiția include modernizarea spațiilor, achiziționarea echipamentelor, operațiuni logistice, instruirea personalului și demararea campaniilor de marketing, însă valoarea financiară nu a fost dezvăluită. Acesta este al doilea pas important al Chernomorka în România, după deschiderea primului restaurant în 2022 în Constanța, confirmând expansiunea lanțului și dorința de a cuceri noi piețe cu preparate specifice și o experiență culinară distinctă, într-un moment crucial pentru revitalizarea Unirea Shopping Center.

Chernomorka, lanțul ucrainean de restaurante pescărești, își face intrarea în București în Unirea Shopping Center

Unirea Shopping Center din București, centru comercial cunoscut odinioară pentru prezența numeroșilor retaileri importanți, traversează un proces amplu de reconfigurare a ofertei sale comerciale. Colliers România a preluat conducerea procesului de repoziționare, care are ca scop revitalizarea acestui spațiu de aproximativ 80.000 mp. Printre noii chiriași ce vor evalua potențialul pieței bucureștene se numără și apreciatul lanț ucrainean de restaurante Chernomorka, specializat pe preparate pescărești.

Primul restaurant Chernomorka pe piața bucureșteană

Firma Chernomorka SRL, înființată în luna mai a acestui an, a încheiat un contract de închiriere pentru un spațiu de circa 280 de metri pătrați în zona Aripa Splai, la parterul Unirea Shopping Center, conform datelor obținute prin platforma Termene.ro și analizate de Economica.net. Din structura acționariatului fac parte Inna Lubenska și Denys Shcherbyna, ambii deținând câte 50% din părți.

Pe rețelele sociale a fost făcut recent anunțul privind deschiderea unui nou punct de lucru în București, alături de apelul pentru completarea echipei cu noi angajați. Deschiderea oficială este programată pentru începutul anului viitor, mai exact în intervalul februarie-martie 2026.

O capacitate generoasă și o investiție cuprinzătoare

Proiectat să găzduiască între 98 și 102 locuri, restaurantul Chernomorka va oferi o experiență gastronomică autentică, axată pe specificul culinar pescăresc, așa cum precizează Olga Kopylova, fondatoarea lanțului, într-un interviu acordat Forbes Ucraina. Deși detaliile financiare ale investiției nu au fost dezvăluite, Kopylova subliniază că acest proiect implică nu doar amenajarea spațiului și achiziția echipamentelor necesare, ci și implementarea unor procese operaționale riguroase, optimizarea logisticii, instruirea personalului și o strategie de marketing adaptată pieței locale.

„Bucureștiul reprezintă o piață extinsă, cu o cultură gastronomică în evoluție, în care influențele culinare ale Mării Negre și tradițiile gastronomice apropiate ne permit să ne integrăm natural în peisajul local,” afirmă proprietara.

Extinderea brandului în România

Chernomorka nu este la prima incursiune pe piața românească. În 2022, lanțul ucrainean și-a deschis un restaurant și în Constanța, oraș aflat strategic la malul Mării Negre, ceea ce a permis consolidarea prezenței sale în regiune. Această expansiune continuă acum către capitală, oferind bucureștenilor oportunitatea de a gusta preparate pescărești inspirate din bucătăria ucraineană autentică.

Un nou suflu pentru Unirea Shopping Center

Intrarea unui astfel de brand cunoscut ca Chernomorka marchează o etapă importantă în strategia de redezvoltare a Unirea Shopping Center, care până acum a suferit plecarea unor retaileri majori. Atragerea unor chiriași de renume și diversificarea ofertei comerciale și gastronomice reprezintă pași esențiali pentru revitalizarea centrului comercial cu o tradiție de peste trei decenii în inima Bucureștiului.

Pe măsură ce fragmentul de business evoluează, așteptările sunt ca noul restaurant să aducă un plus de atractivitate și să contribuie la transformarea Unirea Shopping Center într-un punct de interes pentru publicul larg, îmbinând tradiția cu tendințele actuale în gastronomie și lifestyle urban.

Tags SEO: Chernomorka București, restaurant pescăresc București, Unirea Shopping Center, restaurante Ucraina România, gastronomie Marea Neagră, lanț restaurante Chernomorka, deschidere restaurante București, restaurante pescărești București, Colliers România, revitalizare centre comerciale.

Transparență AI: acest conținut poate fi redactat sau structurat cu ajutorul unor instrumente AI și este verificat editorial înainte de publicare. Imaginile generate sau modificate cu AI sunt folosite cu rol ilustrativ.

Stiri nationale si internationaleCompanii

Articole similare

Top constructori cale ferată: Spaniolii de la FCC și asocierea Alstom – Arcada au avut cele mai mari progrese în 2025

În anul 2025, constructorii de cale ferată din România au făcut progrese semnificative, cu Spaniolii de la FCC în fruntea clasamentului, raportând un avans de peste 34 puncte procentuale în lucrările de modernizare a Lotului 2 Lugoj – Timișoara Est, unde s-a atins un stadiu de execuție de peste 55% pentru cei 54 de kilometri reabilitați. Pe locul al doilea se situează asocierea Alstom – Arcada, care a înregistrat un avans de 32 puncte procentuale pe segmentul Cluj Napoca – Aghireș, ajungând la 53% din lucrări finalizate, urmată de aceeași asociere ce a progresat cu 23 puncte procentuale pe lotul Aghireș – Poieni, cu un procent de modernizare de 54%. Italienii de la WeBuild au continuat să avanseze în top, cu aproape 21 puncte procentuale pe lotul Aleșd – Frontieră Ungaria (29% finalizat) și peste 17 puncte pe Ronaț Triaj – Arad (aproximativ 22% finalizat). În continuare, asocierea Arcada – ISPCF a obținut un progres de 17 puncte procentuale cu lucrările la liniile din stațiile Ciulnița și Fetești, unde execuția a depășit 86%. Proiectele mega-tunelurilor Apața – Cața, parte a căii ferate Brașov – Sighișoara, au înregistrat un avans de 13,7 puncte prin asocierea RailWorks (Aktor – Alstom – Arcada). WeBuild și RailWorks și-au menținut prezența în top prin câștigarea a peste 13 și respectiv aproape 12 puncte procentuale pe alte loturi importante precum Timișoara Est – Ronaț Triaj și capetele liniei Brașov – Sighișoara. Pe locul zece se află asocierea FCC – Gulermak – CNN cu un progres de peste 11 puncte pe lotul Poieni – Aleșd, iar restul șantierelor monitorizate arătând un avans sub 10 puncte procentuale anual. Aceste evoluții semnificative evidențiază dinamismul și angajamentul constructorilor feroviari pentru modernizarea infrastructurii din România, promițând o conectivitate feroviară îmbunătățită și eficiente sporite pe viitor.

Prețul mediu spot al energiei electrice a fost mai mare în România în 2025

Prețul mediu spot al energiei electrice pe piața pentru ziua următoare (PZU) din București a înregistrat în decembrie 2025 o valoare de 599 lei/MWh, în scădere ușoară cu aproximativ 3% față de noiembrie (618 lei/MWh), datorită condițiilor meteorologice mai favorabile și unui consum redus în contextul mai multor zile libere. Comparativ cu aceeași perioadă a anului precedent, apartenența prețurilor din decembrie 2025 este cu aproape 15% mai mică față de valoarea de 701 lei/MWh din decembrie 2024. Totuși, la nivel anual, prețul mediu al PZU pentru 2025 a fost de 545 lei/MWh, mai ridicat comparativ cu media anului 2024, de 515 lei/MWh, influențat în mod semnificativ de un val de frig puternic în februarie și problemele privind limitarea extracției de gaze din depozitele subterane, când prețul a urcat la 782 lei/MWh. O schimbare majoră pentru piața energetică din România în 2025 a fost implementarea tranzacționării energiei electrice la intervale de 15 minute începând cu toamna anului trecut, măsură care facilitează o adaptabilitate mai bună la dinamica sistemului energetic, susținut tot mai mult de surse regenerabile și instalații de stocare. Această modificare operațională, apreciată ca una dintre cele mai importante din ultimii ani, a fost realizată cu succes de OPCOM, operatorul pieței, și reprezintă un pas crucial în alinierea pieței românești la standardele europene, contribuind astfel la o funcționare mai eficientă și competitivă a Pieței pentru Ziua Următoare.

Interes uriaș pentru vânzarea de energie electrică în Ucraina din țările vecine: Ungaria, Slovacia și România

Licitațiile pentru vânzarea de energie electrică către Ucraina au început pe 15 decembrie 2025, iar livrările directe sunt programate să demareze în ianuarie 2026, conform CEE Energy News. Interesul pentru aceste licitații a fost extrem de ridicat, suprasubscrierea depășind de aproximativ zece ori capacitatea disponibilă, reflectând o cerere masivă din partea țărilor vecine: Ungaria, Slovacia și România. Astfel, Ungaria a primit o alocare de 460 MW, cu un preț maxim de 13,4 €/MW și o cerere totală de 4.625 MW din partea a 37 de participanți, dintre care 20 au fost câștigători. Slovacia a alocat 172 MW, cu un preț maxim de 16 €/MW și o cerere de 1.826 MW, având 38 de participanți și 20 de câștigători. România, la rândul său, a alocat tot 172 MW, la un preț maxim de 10,82 €/MW, cu o cerere de 1.815 MW și 23 de participanți, dintre care 10 s-au ales cu contracte. Aceste licitații lunare nu numai că asigură stabilitatea rețelei electrice ucrainene în contextul actual, dar contribuie și la reducerea costurilor importurilor energetice pe termen lung, sprijinind astfel securitatea energetică regională și cooperarea dintre Ucraina și țările vecine. Astfel, piața energetică din Europa Centrală și de Est se dinamizează, generând oportunități semnificative pentru furnizorii de energie electrică din regiune.