Rețete din legume de sezon gata în 30 de minute

În sezonul rece, legumele precum varza, morcovii, țelina și cartofii sunt ideale pentru preparate rapide și sănătoase. O rețetă simplă și gustoasă este supa cremă de varză cu morcovi și țelină, care se prepară în aproximativ 30 de minute. Pentru aceasta, se călesc legumele tăiate mărunt în puțin ulei, se adaugă apă și se lasă la fiert până se înmoaie. După fierbere, se pasează totul cu un blender vertical, se condimentează cu sare și piper și se servește cu crutoane. O altă o