Quiche lor mini broccoli și iaurt vegetal

Quiche-ul mini cu broccoli și iaurt vegetal este o variantă sănătoasă și delicioasă a clasicului quiche, ideală pentru cei care urmează o dietă vegetariană sau vegană. Pentru a prepara acest quiche, se începe prin pregătirea unei baze din aluat de foietaj sau aluat de plăcintă gata preparat, care se așază într-o tavă de tartă și se coace parțial pentru a obține o crustă crocantă. În timp ce aluatul se răcește, se prepară umplutura: broccoli proaspăt este fiert ușor pentru a-ș