Prăjitură cu brânză de vaci și stafide – rețetă clasică

Prăjitura cu brânză de vaci și stafide este un desert clasic românesc, îndrăgit pentru combinația sa de arome și texturi. Pentru a o prepara, aveți nevoie de ingrediente precum brânză de vaci bine scursă, ouă, zahăr, stafide, făină și praf de copt. Începeți prin a bate ouăle cu zahărul până obțineți o spumă, apoi adăugați brânza de vaci și amestecați bine. Încorporați stafidele și, dacă doriți, coajă rasă de lămâie pentru un plus de aromă. Separat, amestecați făina cu praful