Plăcintă cu mere de toamnă: rețeta clasică pas cu pas, cu umplutură care nu înmoaie foile

Au apărut merele românești de toamnă în piețe — momentul perfect pentru plăcinta clasică a sezonului. Rețeta completă, cu aluat fraged făcut în casă sau variantă rapidă cu foi din comerț, trucul care previne umplutura apoasă și foile înmuiate, plus ce soiuri de mere dau cel mai bun echilibru dulce-acrișor.