Știri locale • Cluj și județul Cluj29 august 2026
Sursa: Azi ce mâncăm? | Idei simple. Gusturi mari.

Murături lacto‑fermentate în porții individuale

07 august 2025

Murăturile lacto-fermentate, precum varza murată, castraveții sau gogonelele, sunt alimente tradiționale românești obținute printr-un proces natural de conservare în saramură, care favorizează dezvoltarea bacteriilor benefice, cum ar fi Lactobacillus și Bifidobacterium, esențiale pentru sănătatea digestivă. Aceste bacterii probiotice contribuie la menținerea echilibrului florei intestinale, îmbunătățind digestia și întărind sistemul imunitar. În plus, murăturile sunt bogate î

Citește articolul original
Informațiile sunt pentru informare. Conținutul original aparține sursei citate.