Cum să pregătești guacamole și alte sosuri sănătoase

Guacamole este un sos mexican delicios și sănătos, ușor de preparat acasă, având ca ingredient principal avocado, un fruct bogat în nutrienți esențiali. Pentru a-l prepara, alegeți avocado bine copt, cu coajă neagră și ușor moale la atingere. Tăiați-l în jumătate, îndepărtați sâmburele și scoateți pulpa cu o lingură, apoi zdrobiți-o cu o furculiță până obțineți o pastă fină. Pentru a preveni oxidarea și a adăuga un gust proaspăt, stoarceți zeama de la o jumătate de lămâie sau